Det er uklart i hvor stor grad – eller om i det heile – forekomsten av møller eller bekkekverner hos oss kan knyttes sammen med lokal kornavl. I hovedsak har møllene vært brukt til å male importert korn, og de bør nok med få unntak settes i sammenheng med en overgang fra innkjøp av mel til innkjøp av korn på 1700-tallet. Ettersom møllene kom inn samtidig med russehandelen, kunne det være fristende å se en sammenheng her, men etter det vi kjenner til, kom bare mel fra Kvitsjøen. Det må da være Bergenskorn de lokale bekkekverner tok sikte på å male.
Hentet fra Karlsøy og Helgøy bygdebok
Håvard Dahl Bratrein
Olderdalen, bygda vår 