Fra århundreskifte 18-1900.
Det er fortalt at man på flere steder i Kåfjord drev med å så bygg på snøen om våren for å få bygget til å spire tidligst mulig. Dette var nok når det ikke var tele i jorda og man om høsten hadde spadd opp jorda, så kornet kom i løs jord. Etter hvert som snøen tinte gikk man over åkeren med rive.
Møller (kornkvern) hadde man på flere steder også i Kåfjord. Kvernene blei drevet i elver ved vannhjul. I tidligere tider førte man korn til møllen på Karnes (jfr. Oxaas) for å få det finrenset og tresket. Seinere fikk man treske og rensemaskiner sørfra. En slik treske- og rensemaskin hadde man blant annet i Lyngsdalen. Ofte var det flere gårder sammen om slike maskiner.
Kilde Lyngen bygdebok
Olderdalen, bygda vår 